Samstag, 29.10.2022 10 – 13.30 Uhr
Wildfrüchte und Wildsamen
in der gesunden Küche
Viele unsere heimischen Wildkräuter sind essbar. Dass aber auch wilde Samen eine wertvolle Bereicherung unseres Speiseplanes sein können, ist weitestgehend unbekannt. Stellen sie doch als naturbelassenes und heilendes Lebensmittel ein besonders wertvolles Superfood dar.
Und jetzt sind auch unsere heimischen Wildfrüchte reif.
Neben dem Kennenlernen von Früchten und Samen werden wir einige zusammen in verschiedenen Gerichten zum gemeinsamen Verzehr zubereiten.
Teilnahmegebühr: 25 Euro inkl. Verkostung
Dr. Hannelore Pohl und Heike Schüürmann