Sa 31.8.2024        10.00 – 14.00 Uhr

Fermentieren – mehr als nur haltbar machen

Einladung in die Welt von spritzig würzigem und knackig frischem Gemüse aus dem Glas: Das Verfahren des „lebendigen Haltbarmachens“ durch Gärung ist unkompliziert und ressourcenschonend. Der Vorteil für unsere Gesundheit sind die durch Fermentation entstehenden gesunden Milchsäurebakterien, die eine Kur für die Darmflora bieten und so das Immunsystem stärken.

Teilnahmegebühr: 30 € inkl. Einführung, Zubereitung, Verkostung

Silke Petersen, Kräuterfachfrau, Heike Schüürmann, Biologin